ศาสตร์การทำอาหารและศิลปะการปรุงอาหาร
Gaziosmanpaşa University
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Tokat, ตุรกี
ภาษา
ภาษาอังกฤษ, ตุรกี
รูปแบบการเรียน
ขอข้อมูล
ระยะเวลา
ขอข้อมูล
ก้าว
ขอข้อมูล
ค่าเทอม
ขอข้อมูล
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Sep 2023
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
ปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวหน้าและความชอบของลูกค้าที่เปลี่ยนไปอาหารที่ปรุงในจานควรดึงดูดสายตาก่อนให้อาหาร
การเตรียมจานที่ดึงดูดสายตาสามารถทำได้โดยเชฟที่พัฒนาความสามารถทางศิลปะและความรู้และทักษะ ภาควิชาของเราซึ่งจะเปิดในคณะวิจิตรศิลป์ Gaziosmanpaşa University ต้องการให้ความรู้แก่นักศึกษาไม่ใช่ในฐานะพ่อครัว แต่ในฐานะศิลปินด้วยหลักการ 'การปรุงอาหารคือศิลปะและการปรุงอาหารคือศิลปิน' ในบริบทนี้หลักสูตรนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของนักเรียนที่เกี่ยวข้องกับการตกแต่งจานด้วยหลักสูตรศิลปะเชิงทฤษฎีและประยุกต์และวัฒนธรรมการทำอาหาร จุดมุ่งหมายอีกประการหนึ่งของแผนกนี้คือการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์วัฒนธรรมการทำอาหารตุรกีที่หลากหลายและเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมนี้ในเวทีระหว่างประเทศ ในระหว่างหลักสูตรระดับปริญญาตรีสี่ปีมีวัตถุประสงค์เพื่อสอนการจัดการอาหารและเครื่องดื่มและรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของศิลปะการปรุงอาหารตั้งแต่ขั้นพื้นฐานที่สุดไปจนถึงระดับสูงที่สุด ในแผนกของเราซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารของเราในตุรกีและต่างประเทศต้องการให้สอนด้วยอาหารท้องถิ่นสูตรดั้งเดิมที่มีภูมิหลังทางประวัติศาสตร์
จุดมุ่งหมายประการหนึ่งของหลักสูตรนี้คือเพื่อให้นักเรียนที่รู้จักอาหารตุรกีแบบดั้งเดิมและอาหารนานาชาติมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์รูปแบบใหม่ ๆ โดยการปรับปรุงตนเองอยู่ตลอดเวลาและเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเปิดเผยในระหว่างหลักสูตร ดังนั้นนักเรียนที่ผลิตและแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขากับสังคมในระหว่างกระบวนการศึกษาของพวกเขาจะมีโอกาสแนะนำตัวเองคณะและมหาวิทยาลัยของพวกเขาเมืองของพวกเขาและแม้แต่ประเทศของพวกเขาในสาขาต่างๆ
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
Bachelor's Degree in Gastronomy
- Castellón de la Plana, สเปน
ปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์การทำอาหารและอาหาร
- Barcelona, สเปน
ปริญญาในศาสตร์การทำอาหาร
- Madrid, สเปน