ปริญญาตรีสาขาวิศวกรรมการอาหาร
Ho Chi Minh City University of Technology
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Ho Chi Minh City, เวียดนาม
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
4 ปี
ก้าว
เต็มเวลา
ค่าเทอม
VND 320,000,000
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Sep 2024
บทนำ
นักศึกษาที่สนใจด้านการผลิต การแปรรูป การบรรจุหีบห่อ ความปลอดภัย และ/หรือการขนส่งอาหารของโลกจะสนใจในสาขาวิศวกรรมอาหารเป็นพิเศษ
นักศึกษาที่เลือกเรียนเฉพาะทางวิศวกรรมอาหารจะได้รับการสอนโดยผสมผสานหลักการพื้นฐานทางวิศวกรรม (เช่น กลศาสตร์ของไหล การถ่ายเทความร้อน และการถ่ายโอนมวล เป็นต้น) คณิตศาสตร์ และวิทยาศาสตร์ (ชีววิทยา เคมี และฟิสิกส์) เข้ากับหลักสูตรขั้นสูง ในสาขาเคมีอาหาร จุลชีววิทยา การแปรรูปอาหาร และการออกแบบทางวิศวกรรม
หลักสูตร
สรุปโปรแกรม
- วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีการอาหาร)
- ระยะเวลา: 4 ปี
- จำนวนหน่วยกิต: 124 หน่วยกิต
- สื่อการสอน: ภาษาอังกฤษ
- ค่าเล่าเรียน: ประมาณ 80-100 ล้านด่อง/ปี(*)
(*สำหรับการเรียน 4 ปีในประเทศเวียดนาม)
โอนโอกาส
นักเรียนมี 2 ตัวเลือกดังนี้
- ตัวเลือกที่ 1: นักศึกษาเรียนที่ HCMUT เป็นเวลา 4 ปี และรับปริญญาวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีการอาหาร) จาก HCMUT
- ทางเลือกที่ 2: หลังจากสำเร็จการศึกษา 02 ปีที่ HCMUT นักเรียนที่มีคุณสมบัติทางการเงินและวิชาการสามารถโอนย้ายไปยังมหาวิทยาลัยพันธมิตรของเราได้ในอีก 02 ปีต่อมาเพื่อสำเร็จการศึกษาในระดับปริญญาตรีที่ได้รับจากมหาวิทยาลัยพันธมิตร
ขณะนี้ HCMUT กำลังทำงานเพื่อเชื่อมโยงโปรแกรมกับมหาวิทยาลัยพันธมิตรของเราในนิวซีแลนด์ ข้อมูลจะถูกอัพเดท ที่นี่ เร็วๆ นี้
โครงสร้างหลักสูตร
- วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีการอาหาร) มอบโดย Ho Chi Minh City University of Technology (HCMUT)
- ระยะเวลาการฝึกอบรม: 04 ปีที่ HCMUT ประเทศเวียดนาม
- สื่อการสอน: ภาษาอังกฤษ
- วิทยาเขต: วิทยาเขตดาวน์ทาวน์ เยี่ยมชม วิทยาเขตของเราที่นี่
- หลักสูตรอ้างอิงแสดงอยู่ด้านล่าง เยี่ยมชม ที่นี่ สำหรับรายละเอียดและการปรับปรุงล่าสุด
รายชื่อวิชา
เขียนแบบวิศวกรรม | โภชนาการของมนุษย์ |
เคมีทั่วไป | ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหาร |
ฟิสิกส์ทั่วไป | หลักการของเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร |
เคมีอาหารและชีวเคมี | สังคมนิยมทางวิทยาศาสตร์ |
วิศวกรรมการอาหาร1 | ฝึกงาน |
ชีววิทยาทั่วไป | ความปลอดภัยทางชีวภาพและความปลอดภัยของอาหาร |
ปฏิบัติการเคมีอินทรีย์เบื้องต้น | การจัดการคุณภาพอาหาร |
เคมีอินทรีย์ | ปฏิบัติการเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร |
เคมีกายภาพและคอลลอยด์ | ปฏิบัติการหน่วยปฏิบัติการ |
การวิเคราะห์อาหาร | การประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหาร |
วิศวกรรมการอาหาร2 | โครงการเฉพาะทาง |
จุลชีววิทยาอาหาร | โครงงานการออกแบบพืชอาหาร |
การออกแบบพืชอาหาร | โครงการแคปสโตน |
กรุณาติดต่อหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ HCMUT สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
แกลลอรี่
โอกาสในการทำงาน
วิศวกรด้านอาหารใช้ทักษะในการออกแบบกระบวนการผลิตที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยปลอดภัยและมีสุขภาพดีและสะดวกสบายเนื่องจากความตระหนักของผู้บริโภคและความต้องการอาหารที่ปลอดภัยและอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้น
ผู้สำเร็จการศึกษามีงานที่หลากหลายเพื่อดำเนินอาชีพของตน อย่างไรก็ตามงานมักจัดกลุ่มตาม 4 หมวดหมู่ต่อไปนี้:
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์: การทำงานร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ
- วิศวกรรม: การพัฒนากระบวนการและเครื่องจักรเพื่อทำและเก็บอาหาร
- การจัดการด้านเทคนิค: ดูแลวิธีการทำบรรจุและจัดเก็บอาหาร
- สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร