ปริญญาตรี (เกียรตินิยม) ในการจัดการการต้อนรับ

Year 1

Semester 1

• การสื่อสารเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ
• Introduction to Management
• Introduction to Marketing
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการดำเนินงานการท่องเที่ยวและการบริการ
• Restaurant Service
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: Upper Intermediate 1
• ฝรั่งเศส ระดับกลาง 1 (B1.1)
• เยอรมัน ระดับกลาง 1(B1.1)
• ผู้เริ่มต้นภาษาอิตาลี 1 (A1.1)
• ผู้เริ่มต้นภาษาสเปน 1 (A1.1)
• สเปน ระดับกลาง 1 (B1.1)
• The Tourism System

Semester 2

• การควบคุมดูแลที่พัก
• การศึกษาเครื่องดื่มและไวน์
• Information & Communication Technology for Culinary, Hospitality & Tourism
• ส่วนประสมการตลาดสำหรับการท่องเที่ยวและการโรงแรม
• พื้นฐานสำนักงานส่วนหน้า
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: Upper Intermediate 2
• ฝรั่งเศส ระดับกลาง 2 (B1.2)
• เยอรมัน ระดับกลาง 2 (B1.2)
• ผู้เริ่มต้นภาษาอิตาลี 2 (A1.2)
• ภาษาสเปนสำหรับผู้เริ่มต้น 2 (A1.2)
• สเปน ระดับกลาง 2 (B1.2)
• การศึกษาการท่องเที่ยว

Year 2

Semester 3

• Financial Accounting
• ระบบการจัดการทรัพย์สินสำนักงานส่วนหน้า
• วัฒนธรรมไอริช มรดก และประวัติศาสตร์
• Management Studies
• Fine Dining Service
• Event Management
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: Upper Intermediate 3
• ฝรั่งเศสตอนบนระดับกลาง 1 (B2.1a)
• ภาษาเยอรมันระดับกลางตอนบน B2.1a
• ผู้เริ่มต้นภาษาอิตาลี 3 (A2.1)
• ภาษาสเปนสำหรับผู้เริ่มต้น 3 (A2.1)
• สเปนตอนบนระดับกลาง 1 (B2.1a)
• เศรษฐศาสตร์เพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Semester 4

• Rooms Division Management
• การศึกษาระหว่างวัฒนธรรมสำหรับสถานที่ทำงานทั่วโลก
• Introduction to Management Accounting
• ชุดสัมมนาอาชีพการบริการและการท่องเที่ยวและการพัฒนาวิชาชีพ
• Business Research
• Oenology (การศึกษาเกี่ยวกับไวน์)
• ประกอบกิจการท่องเที่ยวและนำเที่ยว
• ภาษาเยอรมันระดับกลางตอนบน B2.1b
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: Upper Intermediate 4
• ฝรั่งเศสตอนบนระดับกลาง 2 (B2.1b)
• ภาษาอิตาลี ผู้เริ่มต้น 4 (A2.2)
• ภาษาสเปนสำหรับผู้เริ่มต้น 4 (A2.2)
• สเปนตอนบนระดับกลาง 2 (B2.1b)

Year 3

Semester 5

• การจัดหางาน การท่องเที่ยวและการบริการ

Semester 6

• Services Marketing
• การจัดการรายได้ประยุกต์สำหรับการท่องเที่ยวและการโรงแรม
• Entrepreneurship & Innovation
• การจัดการทรัพยากรมนุษย์สำหรับผู้จัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม 1
• Research Design
• กฎหมายธุรกิจเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม
• Integrated Marketing Communications
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: ขั้นสูง 2
• ภาษาฝรั่งเศสในการใช้งาน (B1)
• ภาษาเยอรมันใช้ B2
• ภาษาอิตาลีใช้ B1
• ภาษาสเปนใช้ B1
• ภาษาสเปนใช้ B2
• การศึกษาเชิงวิชาการในต่างประเทศ ภาคการศึกษาที่ 2

Year 4

Semester 7

• Digital Marketing
• Facilities and Asset Management
• การทบทวนวรรณกรรมวิจัย
• การจัดการเชิงกลยุทธ์สำหรับการท่องเที่ยวและการโรงแรม
• การจัดการทรัพยากรมนุษย์สำหรับผู้จัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม 2
• ฝรั่งเศสตอนบนระดับกลาง 3 (B2.2a)
• เยอรมันตอนบนระดับกลาง 3( B2.2a)
• การกระจายการบริการและการจัดการความสัมพันธ์
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: ขั้นสูง 3
• อิตาลี ระดับกลาง 1 (B1.1)
• ภาษาสเปน: สถานที่และช่องว่าง
• สเปนตอนบนระดับกลาง 3 (B2.2a)
• การจัดการอาหารและเครื่องดื่มเชิงกลยุทธ์

Semester 8

• การจัดการบริการขั้นสูง
• กลยุทธ์การตลาดผ่านเครื่องมือค้นหา
• การวิเคราะห์กรณีเชิงกลยุทธ์
• การเงินการท่องเที่ยวและการบริการเชิงกลยุทธ์
• เยอรมันตอนบนระดับกลาง 4 (B2.2b)
• Applied Research Project
• ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ: ขั้นสูง 4
• ฝรั่งเศสตอนบนระดับกลาง 4 (B2.2b)
• อิตาลีระดับกลาง 2 (B1.2)
• วิทยานิพนธ์วิจัย การท่องเที่ยวและการบริการ
• ภาษาสเปน: ข้อความและบริบท
• สเปนตอนบนระดับกลาง 4 (B2.2b)
• Strategic Human Resource Management

• Operations Management
• ผู้จัดการสถานที่ที่ได้รับใบอนุญาต
• ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคลด้านการต้อนรับ
• ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาดด้านการบริการ
• ผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยง/ผู้ประกอบการร้านอาหาร
• ผู้ประสานงานการประชุมและกิจกรรม
• การจัดการด้านความบันเทิง บาร์ ไนต์คลับ สถานที่ การรับประทานอาหารแบบสบายๆ

นักศึกษาของหลักสูตรนี้มีความก้าวหน้าในการศึกษาต่อในระดับสูงกว่าปริญญาตรีและการวิจัยในสาขาการบริการ การท่องเที่ยว และการจัดการธุรกิจ

Discover SETU: Your Gateway to Global Success

Embark on a transformative journey at South East Technological University (SETU), a contemporary European university nestled in the southeast of Ireland, a nation renowned for its dynamic economy and global influence. At SETU, we mirror Ireland’s forward-thinking spirit, providing a launchpad for your future in one of the world’s most hospitable countries. (SETU is a regional powerhouse with campuses spread across the southeast, with international students studying on our Carlow, Waterford, and Wexford campuses. With over half a century of experience in higher education, research, innovation, and collaboration, SETU nurtures a thriving community of over 18,000 students, supported by a dedicated team of more than 1,500 staff. Our vision is to expand our reach and impact even further in the next decade.

Our university boasts cutting-edge research facilities and strong ties with leading global corporations. We are dedicated to helping you turn your dreams into reality. Our campuses offer a vibrant, manageable environment, rich with diverse cultural experiences. Here, every student is given the tools to excel academically and flourish personally.

SETU’s research prowess is recognised both in Ireland and globally, laying a solid foundation for future growth. We are committed to equipping students with the skills they need to excel in the competitive job market. International students can select from a variety of career-focused programmes, offering undergraduate, postgraduate, and foundation qualifications.

SETU provides a range of services and facilities, from academic support to recreational amenities. Our university is a hub of activity with numerous clubs and societies and is renowned for its excellence in competitive sports.

Our Carlow campus, located 85km from Dublin and 97km from Dublin Airport, is surrounded by the quintessential Irish countryside, complete with mountain trails, forests, and ancient monastic sites.
The Waterford campus, 170km from Dublin and 177km from Dublin Airport, is situated in Ireland’s oldest city, a perfect blend of the old and the new, It's a city bursting with life and historic streets to explore.

At SETU, we foster an inclusive campus environment where students form lifelong friendships while achieving academic milestones. It’s the beginning of an exciting journey for those aspiring to build successful careers in fields like business, law, humanities, science, sport, or engineering.

Academic Disciplines and Programmes

International students can choose from a wide array of programmes, spanning foundation, undergraduate, and postgraduate qualifications. SETU offers programmes and conducts research across a broad spectrum of academic disciplines, including:

• Agriculture, Horticulture and Forestry
• Architecture
• Arts and Social Sciences
• Built Environment
• Business
• Computing
• Early Years Education
• Engineering
• Hospitality, Tourism and Culinary Arts
• Law
• Media, Design and Music
• Science
• Sport Management
• Sport Science

International Foundation Programme

International students can enrol in our certificate programme, Preparation for Higher Education. This programme equips students with the fundamental knowledge and skills required for higher education. Students receive English language tuition, as well as education in mathematics, IT, and a field of their interest. The modules available are:

• English for Professional Communication
• Information Technology
• Learning to Learn
• Introductory Maths
• Management
• Engineering Science
• Computer Systems

This programme provides a valuable opportunity to explore degree-level studies and make informed choices. Upon completion, students can pursue a degree course in the following academic year.

International Office

We have a dedicated international team ready to support international students. At the beginning of the year, international students attend an induction/orientation programme. This is a great opportunity to meet other international students and learn about the dedicated support available at SETU.