ปริญญาตรี สาขาการจัดการโรงแรมนานาชาติ
Vatel Madrid International Business School Hotel & Tourism management
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Madrid, สเปน
ภาษา
ภาษาอังกฤษ, สเปน
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
3 ปี
ก้าว
เต็มเวลา
ค่าเทอม
EUR 9,490 / per year *
หมดเขตรับสมัคร
19 Apr 2024
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Oct 2024
* ต่อปี + ค่าลงทะเบียน
บทนำ
เป้าหมาย: ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผู้บริหารผ่านการเชื่อมโยงทางทฤษฎีและประสบการณ์ทางวิชาชีพ
ในสภาพแวดล้อมระหว่างประเทศ นักเรียนเรียนรู้
- เทคนิคการจัดการ เครื่องมือ และการเป็นผู้นำทีม
- วิธีพัฒนาความสามารถทางวิชาชีพ กฎหมาย เศรษฐกิจ และภาษาศาสตร์ โดยมีเป้าหมายในการเป็นผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการในบริษัท
โปรแกรมการจัดการโรงแรมนานาชาติมีไว้สำหรับผู้สมัครที่สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายและเป้าหมายสุดท้ายคือการฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในอนาคตในด้านการจัดการการปฏิบัติงานในแผนกโรงแรม ระยะเวลาของโปรแกรมคือ 3 ปีและรวมการฝึกงาน 12 เดือนในโรงแรมระดับสามถึงห้าดาวในสเปนและทั่วโลก นักศึกษาจะได้รับประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับความเป็นจริงของอาชีพในอนาคต พัฒนาความถนัดในการทำงานเป็นทีม และได้รับประสบการณ์ในสภาพแวดล้อมในอนาคตที่ต้องการ
องศา
VATEL Degree ได้รับการรับรองจาก French State
โอกาสในการทำงานเบื้องต้น:
ตำแหน่งผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการในแผนกโรงแรมใด ๆ
ระยะเวลาการศึกษา:
3 ปี
ฝึกงาน:
กระจาย 12 เดือนในสามปีในโรงแรมระดับ 3 ถึง 5 ดาวที่ Vatel คัดเลือกในด้านต่อไปนี้: แผนกแม่บ้านและแผนกต้อนรับ บริการและครัว และผู้บริหารระดับกลาง
ภาษา:
ภาษาอังกฤษ (นักเรียนที่ไม่ได้ใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาแม่ต้องมีระดับภาษาอังกฤษ B2)
การรับสมัคร
ผลลัพธ์ของโปรแกรม
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
- การจัดการ: เพื่อให้ได้คำศัพท์และแนวคิดพื้นฐาน เพื่อให้เข้าใจถึงการปฏิบัติจริงของการจัดการ
- การตลาด: เพื่อทำความเข้าใจพื้นฐานของหลักการทางการตลาดและการประยุกต์ใช้
- วิทยาการคอมพิวเตอร์: เพื่อค้นพบโลกของอินเทอร์เน็ตและใช้เครื่องมือ Office ในการจัดการโรงแรม
- เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ: เพื่อทำความเข้าใจแนวคิดของธุรกิจและตำแหน่งในสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ
- วัฒนธรรมวิชาชีพ: เพื่อให้เข้าใจศิลปะแห่งวิชาชีพ เพื่อปลุกความอยากรู้อยากเห็นและกระตุ้นรสชาติของสิ่งรอบตัวเรา ศาสตร์การทำอาหาร และด้านอื่นๆ
- การเริ่มต้นด้านอาหารและเครื่องดื่ม: เพื่อรับความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอุตสาหกรรมร้านอาหาร
- การดูแลทำความสะอาด: เพื่ออธิบายการดำเนินงานของแผนกที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความสะดวกสบายของแขกของโรงแรม และความสำคัญของการควบคุมในแผนกสำคัญนี้
- ทรัพยากรมนุษย์: เพื่อเรียนรู้หลักการพื้นฐานที่ควบคุมการบริหารทรัพยากรมนุษย์
- ภาพลักษณ์ระดับมืออาชีพ: เพื่อเรียนรู้ที่จะจัดการภาพลักษณ์ของตนเอง ตระหนักรู้ในตนเอง ฝึกฝนการเห็นคุณค่าในตนเอง และรับรู้ในขณะที่เคารพผู้อื่น
- โภชนาการ: เพื่อให้ทราบถึงความสำคัญของโภชนาการในธุรกิจทุกประเภทวิธีเตรียมปรุงอาหารให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อพัฒนาเมนูที่สมดุลโดยคำนึงถึงปริมาณสารอาหารที่แนะนำสำหรับแต่ละคน
- Enology: เพื่อนำโลกแห่งไวน์มาสู่นักเรียน สามารถจดจำไวน์ประเภทต่างๆ การแปรรูป การจับคู่ไวน์และการเสิร์ฟไวน์เพื่อชิมไวน์
- ฝรั่งเศส เยอรมัน หรือจีน: เพื่อให้ได้ระดับการทำงานของภาษาเพื่อให้คุณสามารถสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในบริบทระหว่างประเทศ
- การนำไปปฏิบัติ: เพื่อประยุกต์ความรู้ทางทฤษฎีที่ได้รับในชั้นเรียนในแผนกปฏิบัติการต่างๆ ของโรงแรม
- การจัดการรายได้: เพื่อให้ความรู้ เทคนิค และคำศัพท์เฉพาะที่สำคัญเพื่อเพิ่มรายได้และผลกำไรของโรงแรมให้สูงสุด ในขณะเดียวกันก็บรรลุผลกำไรที่มากขึ้น