เป็นพื้นที่ของการศึกษาทางวิชาการเทคโนโลยีอาหารเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางกายภาพของการปรุงอาหารและคุณสมบัติทางชีวเคมีของอาหาร นักเรียนที่ต้องการเข้าสู่อุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์การอาหารอาจได้รับประโยชน์จากการจบหลักสูตรในเรื่องนี้

อินโดนีเซียนำมาใช้ระบบการศึกษาที่มีคุณภาพสูงซึ่งมีการศึกษาในสามระดับขั้นพื้นฐานที่มีระดับสูงสุดเป็นระดับมหาวิทยาลัย เมื่อเร็ว ๆ นี้ประเทศปรับห้าวิทยาลัยให้อยู่ในระดับมหาวิทยาลัยอย่างเต็มที่กับจุดมุ่งหมายของการรองรับแม้แต่นักศึกษาต่างชาติที่อาจจะศึกษาในอินโดนีเซีย โปรแกรมการศึกษาที่สูงขึ้นในประเทศอินโดนีเซียได้รับการรับรองโดยคณะกรรมการได้รับการรับรองแห่งชาติเพื่อการอุดมศึกษา ประเทศ 's เมืองหลวงคือจาการ์ตา

วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีจะมอบโดยวิทยาลัยหรือมหาวิทยาลัย ให้แก่นักเรียนที่สามารถผ่านการเรียนการสอนที่จำเป็นในหลักสูตร โดยต้องใช้เวลาสามถึงเจ็ดปี ในการมุ่งเน้นในเนื้อหาที่เป็นหลักสำคัญของหลักสูตร