โปรแกรมเกษตรวิทยาโดยทั่วไปจะให้นักเรียนได้รับภาระการเรียนตามหลักสูตร โครงการมุ่งเน้นไปที่การศึกษาพืชและดินตลอดจนนโยบายปัญหาและความห่วงใยในอุตสาหกรรมการเกษตร หลักสูตรที่เป็นไปได้ ได้แก่ การอนุรักษ์ดินพันธุกรรมพืชและปัญหาการทำฟาร์มโลก

สถาบันการศึกษาทั่วโลกเสนอ BSc หรือปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ ซึ่งเป็นวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีที่เป็นที่นิยม มีประโยชน์ในการเตรียมพร้อมนักเรียนสำหรับการทำงานหรือสำหรับศึกษาต่อในหลักสูตรระดับสูง โดยเฉลี่ยแล้ว BSc จะใช้เวลาศึกษาประมาณสามถึงห้าปี